日本との接点があまりなかった私が
簡単な豆腐料理を検索し始めたのがブログとの出会いです。
豆腐は肉より安く健康に良い。
日本食のあまり手に入らない地域でも
豆腐は近所のマーケットで買えます。
4人の食べ盛りの子供をかかえた我が家で
絶対必要食材と確信したよくできた主婦（私です。）は
家計にやさしいレシピを探し始めたのです。
何しろ作ったことのある豆腐料理はマーボ豆腐と味噌汁
（それも年に2−3回程度）
あとはひき肉に混ぜて料理しヘルシーな気分になっていたぐらいです。

豆腐のおかげでたくさんのブログを目にし
私も今の思いや17年間の喜びやたまった思いを
発散できたら気分いいだろうな....
と思ったらすぐ行動する私。
始めました初めてのブログ。
三日坊主にならないといいのですが....
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