４日間も雨が続いてます。

晴れ間を見て、子供達に

「ジャガイモが欲しいんだけど・・・。」と言ってみた。

長男は

「芝生は雨で、グチョグチョしてるから、
畑はもっと大変な状態だよ！」

と言って誰も畑には出たくないようだ。私もドロドロは嫌だけど

今夜の夕食にジャガイモが必要・・・。

ドロドロを覚悟で畑に出ました。

こんな日の芋堀なんて、最悪でした。はっきり言って子供が、芋掘り

してなくて良かったなーと言うのが実感です。



ご飯が大好きな私は、お米が毎日でもいいのですが、夫の為に

時にはジャガイモも料理します。←いい妻？　

ドロドロになったついでに、玉ねぎも収穫、今日が初収穫です。

小さいですが・・・一応玉ねぎ。

今日は取立てのトマトや玉ねぎがあるので、私のブログに遊びに来て、

サルサの作り方を教えてくれた、こんこんさんのレシピで作ってみました。



トマト、たまねぎ、シラントロ（cilantro）、グリーンオニオン、

バナナペッパーをフードプロセッサーでみじん切りしてオニオンパウダー、

塩、胡椒、ライムジュースを混ぜるだけ。フードプロセッサー、楽チン！



こんこんさんのオリジナルはレモンジュースでしたが、レモンがないので

ライム、セロリも無かったので入れませんでしたが、美味しかったです。

やっぱり手作り最高！トマトがあまり好きじゃない長男まで食べてました。

慣れてないので、フードプロセッサーかけ過ぎたような気がするので、

次の時はもっと軽くかけて、チャンキーなサルサにしたいです。

最近、食品の安全性を問われる時代、自分の畑の野菜が一番、安心です。



私のドジな話です。

サルサを作った後で、手をソープで洗っていたのに、

右手で目を何気なくこすってしまった。

痺れるような刺激で、

目から火が出る思いでした。


目が開けられないーー！


痛たッたッたーーー！と

叫びながら、トイレに駆け込み水で長い間、目を洗っていました。

鏡に映った自分の顔は真っ赤な目で火を噴いたよう！

ペッパーのエキスが手の甲についていたんです！

ハルピニョペッパーを素手で料理していて、手が痛くなった人の

話を思い出してしまった。（友達の話）


スウィートバナナペッパーのはずなのに・・・死ぬかと思った！


目の痛みは地獄のようでした。　


皆さんも、ペッパーを料理する時は、くれぐれも気をつけて下さい！

グローブをはめる事をお勧めします。


夫に話すと、「護身用に使うペッパースプレーのような物だ！」って、

ペッパースプレーの痛みを経験をしてしまった私です。　


身を守る為には、

ペッパースプレー、絶対効くよ〜！


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