お洒落なマフィン

冷凍庫を開けるたびに、次男が取り出して私に言う事。

「このバナナ腐っている〜！捨てないの？」

そう言われ続けて３ヶ月はたっただろうか・・・。

その度に母は、「捨てないの！バナナブレッドになるんだよ。」と

言っているのに、次男、信じていないな〜。母をこんな目で見てます。

時々遊びに行くさりすけさんも先日バナナブレッドを作っていました。

そろそろ、この真っ黒なバナナ、何とかしようと重い腰を上げた母です。

見るからに古いバナナになってます。写真ではお見せできないほど黒い。

このバナナを使って作ったお菓子、次男は食べたがらないだろうな・・・。

子供達が帰ってくる前に、急いで作ろう〜！

普通バナナを使うとバナナブレッド、でもこれは焼くのに１時間かかる。

時間がかかりすぎ。マフィンにしよう。これだったら２０分で焼ける。

今日は次男のレシピブックを使って、チョコレートバナナマフィンです。



このレシピ本は次男が３年生の時、学校でやった食育の時間に

もらってきた本です。結構、気に入って、長男と次男が使っています。

いつもだったら普通のマフィンになるのですが、今日はちょっと

お洒落に変身させてみました。型を変えるだけでこんな感じ。



このままじゃ食べにくいから、型をはずし、パウダーシュガーをかけ

ああ〜、パウダーシュガーをかけ過ぎてしまった。　

フレンチ風にチョコレートをたら〜りと落としてみる。
　


いつものチョコレートマフィンがデザートらしい姿になりました。

同じ材料でもこんなに変わるんだ〜！　

早速帰って来た長男、「おお〜〜！」とうなってから食べ始める。



「あれ？チョコレート・バナナ・マフィンの味がする。」


長男よ、母のやっている事が良く分かっているね。



元を正せばタダのマフィンだったのです。


器を変えるとマフィンだって、
　　　　　　　　　　贅沢なデザートに変身です！


この中から、とろけるチョコレートなんかが出てくると、もっといい感じ。

次回はチョコを入れて焼いてみよう〜っと！


次男よ、あの真っ黒なバナナが美味しいデザートに変身したよ！

母の腕を見直したかな〜？



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